Restaurant
Shalimar
Boissons
Le lassi (boisson traditionnelle ) existe en plusieurs versions : nature, salée, épicée ou sucrée, cette dernière étant souvent aromatisée, par exemple à la rose, au citron, à la framboise ou à la mangue. En Inde, le lassi est le plus souvent consommé avec des repas pour ainsi apaiser le feu des mets épicés qu'il accompagne.
Les lassis
Boisson traditionnelle indienne à base de yaourt au lait entier.
Lassi à la mangue..........................................4,99€
Lassi rose........................................................4,99€
Lassi banane...................................................4,99€
Lassi Nature (nature, sucré ou salé)..............4,50€
Vins indiens
Attaque franche sur un bel équilibre avec des tannins veloutés et gourmands. Senteurs de fruits rouges et d'épices. Ils accompagnent les tandooris, kebabs, curries, vindaloos, les byryanis.
Vin indien Grover's rouge.........75cl................28,00€ 37,5cl 17,00€
Vin indien Grover's rosé............75cl.................28,00€ 37,5 cl 17,00€
Cuvée Jaipur
Mirza ghalib rouge...........................................25,00€ 14,00€
Mirza ghalib rosé..............................................25,00€ 14,00€
Kingfisher
Kingfisher Premium est une bière indienne à l'arôme agréable de céréales et un léger fond de levure. Elle produit une mousse légère et peu abondante.La Kingfisher est une excellente bière pour toutes les occasions, en dégustation ou en accompagnement de plat !
Kingfisher..........................................5,99€
Chai
Le chai est préparé par décoction, en jetant les feuilles de thé et les épices dans le lait bouillant. Le lait est parfois mélangé avec de l'eau. Les résidus de thé et d'épices sont filtrés avant que le thé soit servi. Le chai est souvent servi sucré voire très sucré, ce qui a pour effet de rehausser le goût de certaines épices.
Chai (thé indien, avec lait)...................................5,50€
chai (thé indien sans lait).....................................4,00€
Thé a la menthe fraîche.......................................4,00€
Autres boissons
Cocktail .....................................................5,50€ vittel..................75cl...........................5,50€ 37,5cl 4,00€
Jus d'orange..............................................3,99€ Badoit................75cl...........................5,50€ 37,5cl 4,00€
Jus d'ananas..............................................3,99€
Nectar de mangue....................................3,99€
Orangina................................................... 3,99€
Coca cola (33cl)..........................................3,99€