AGNEAU

Agneau curry

Agneau avec sauce curry et épices indiennes.

Agneau shahi korma

Agneau préparé à la noix de cajou, beurre et épices.

Agneau rogan josh

Dés d'agneau dégraissés en ragoût et parfumés.

Agneau madras

Agneau préparé au gingembre et aux épices.

Agneau vindaloo

Agneau préparé dans une vingtaine d'épices.

Agneau tikka massala

Agneau macéré, grillé et préparé aux épices.

Agneau palak

Agneau préparé avec des épinards haché.

Agneau bainghan

Agneau préparé avec des aubergines.

Agneau karahi gosht

Spécialité du chef, agneau préparé avec 25 épices.

POULET

Poulet curry

Poulet avec sauce curry et épices indiennes.

Poulet vindaloo

Poulet préparé dans une vingtaine d'épices.

Poulet madras

Agneau préparé au gingembre et aux épices.

Poulet shahi korma

Poulet préparé à la noix de cajou, beurre et épices.

Butter chicken

Cuisse de poulet grillé, préparé au beurre et épices.

Poulet tikka massala

Blanc de poulet grillé aux aromates et épices.

Poulet palak

Poulet préparé avec des épinards haché.

Poulet bainghan

Blanc de poulet grillé avec aubergines.

Fruits de mer

Saumon shahi korma

Saumon préparé à la noix de cajou, beurre et épices.

Saumon tikka massala

Saumon grillé au gingembre et au citorn.

Saumon lazeez

Saumon grillé, préparé avec du beurre et épices.

Crevettes shahi korma

Crevettes décortiquées, à la noix de cajou, beurre, épices.

Crevettes madras

Crevettes décortiquées préparées à la madras.

Gambas massala

Gambas décortiquées au gingembre et épices.

Gambas shahi korma

Gambas décortiquées à la noix de cajou, beurre, épices.

BYRIANIS

Byriani crevettes

Crevettes décortiquées mijotées au riz dans une sauce spéciale.

Byriani agneau

Agneau désossé, mijoté au riz dans une sauce spéciale.

Byriani poulet

Poulet désossé, mijoté au riz dans une sauce spéciale.

Byriani légumes

Panaché de légumes mijoté au riz dans une sauce spéciale.

Byriani Royal

Agneau, poulet, crevettes mijotés au riz dans une sauce spéciale.